José J. Guzmán 28 Septiembre 2023 18:08

Comparte

La década de 1960 llegaba al municipio de Salcajá, Quetzaltenango, Guatemala, dominado entonces, como en el resto del Altiplano, por grandes y dorados campos de trigo. Esas interminables tierras habían movido la economía de sus habitantes durante décadas. En uno de ellos, el Huerto San Patricio en la aldea Santa Rita, un apasionado pomólogo estaba en la búsqueda extraordinaria de la invención, haciendo algo que nunca nadie había hecho en su comunidad: Crear o descubrir un nuevo sabor que naciera propio de la tierra, tras ser moldeado por la intervención humana.

Se trataba de Oscar Eduardo Ovalle Soto, quien aprendió durante sus estudios en Washington, Estados Unidos, los secretos y la metodología de la Pomología que le permitieron manejar con paciencia cosas que Dios coloca sobre el mundo. En su caso, las frutas de hueso y los deciduos.

Su hijo, Juan Manuel Ovalle, narra que aquella proeza le llevó alrededor de 15 años, con sus noches y sus días, verla concluida. "Consistía en cruzar especies de esta fruta cultivada en Estados Unidos con las que se degustan en Guatemala desde los tiempos de la colonia", cuenta. Aunque hubo fracasos en su camino, la fruta elegida fue el melocotón y su nombre perdura con el arribo del futuro: "Variedad Salcajá".

La Reinvención del Melocotón

Uno de actuales productores del Melocotón Variedad Salcajá, el agrónomo Rolando De León, detalla que, para lograr su hazaña, Ovalle realizó múltiples cruzas genéticas valiéndose de la experimentación de variables como la dulzura de la fruta, su resistencia, la durabilidad de su anaquel y su tiempo de desarrollo. La recompensa por su pasión vendría con el tiempo: “Es de pulpa consistente, de alta dulzura, cuyos grados Brix (BX) llegan hasta 15 y 16, lo que la hace más apetecible”, confiesa.

De la época del trigo al de dulzura

Durante la segunda mitad del Siglo XX, Guatemala tenía en vigor la Ley de Creación de la Gremial Nacional de Trigueros, la cual establecía al sector harinero la obligación de adquirir trigo de productores locales (previo a importar) a precios que permitían, por lo menos, la sustentabilidad de las cosechas.

Salcajá se encuentra a una altura de 2 mil 322 metros sobre el nivel del mar y presenta una temperatura media de 24 grados centígrados.

Desde los 70 hasta los 90, esta producción experimentó crecimiento “debido a que el trigo es de origen desértico y tiene raíces poco exigentes que no necesitan más de 10 centímetros de profundidad. Es un cultivo apto para las condiciones más limitantes que surjan, como las del Altiplano de Guatemala”, dice Rolando De León, quien agrega que la producción anual llegó incluso hasta 100 mil toneladas.

Pulsa en nuestra portada para leer la edición digital nocturna:

Sin embargo, esa obligación del gobierno incluida en el Decreto 1490 del Congreso de la República, fue derogada abruptamente en 1997 y cayó por sorpresa para los agricultores.

“Esto provocó la peor crisis económica del Altiplano, ya que el sector harinero ya no tenía la obligación de comprar el trigo nacional y compraba trigo extranjero, subsidiado. El gobierno no propuso alternativas para los agricultores. Fueron alrededor de 300 mil familias afectadas que dependían directa e indirectamente del cultivo. Muchos tuvieron que migrar”, recuerda Rolando De León, quien también produjo trigo.

Agrega De León que cultivar las hortalizas era solo posible en algunos pueblos de Quetzaltenango como Almolonga y el maíz generaba poca rentabilidad. Fue en ese contexto, cuando la Variedad Salcajá del melocotón, ya era conocida por su inexplicable sabor.

Asociarse y su relación con el desarrollo

Fue por aquellos tiempos, los de los 90, cuando ante los desafíos económicos que surgían para sus familias, productores comienzan a catalogar la Variedad Salcajá como una nueva oportunidad para llenar de esperanza sus desolados campos. Un grupo de no más de 10 entusiastas, se une para crear la Asociación de Fruticultores Agrupados de Occidente (Frutagru) la cual se presenta como no lucrativa, con la misión de “ofrecer alternativas de cultivo a los agricultores del Altiplano de Guatemala propiciando el desarrollo agroindustrial del país”.

Es en 1996 cuando es fundada la Asociación Nacional de Productores de Frutales Deciduos (ANAPDE) en el occidente de Guatemala para albergar a Frutagru y luego expandirse a otras tres regiones de Guatemala con la misma misión.

120
días dura la producción del Melocotón Variedad Salcajá y tiene una cosecha al año, según explica Juan Manuel Ovalle.

Frutagru es hoy un centro de acopio que se encuentra en el kilómetro 189.5 de la carretera Interamericana de Guatemala, en el municipio de San Cristóbal Totonicapán, y alberga la producción de fruticultores principalmente de Quetzaltenango, Totonicapán y parte de San Marcos con la intención de comercializarla.

Lo que ofrece Frutagru a los productores que se asocian es la clasificación del Melocotón Variedad Salcajá separando el calibre de la fruta por su tamaño: Súper, grande, mediano, pequeño, canica y pepita, mientras se aleja la de descarte y la podrida, según explica su administrador Diego Ordoñez.

Las instalaciones efectivamente tienen el aroma dulce de una fruta, pero hay algo especial en ese olor, que parece amalgamar el espíritu con la pulpa del melocotón. Una variedad jugosa que es capaz de regarse sobre la ropa si uno no tiene cuidado de morderla.

“Luego de generar el corte de la fruta en su huerto, el productor la trae al centro de acopio, se procede a descargar la fruta, se pesa y entra a la banda clasificadora”, detalla Ordoñez.  

ANAPDE ESTA PRESENTE EN CUATRO REGIONES DE GUATEMALA

AFRUJAL: Región oriente
FRUTASA: Región centro
ANAPDERCH: Región Noroccidente
FRUTAGRU: Región Occidente

Calidad

“Somos responsables de normas de inocuidad tanto en el campo como en el centro de acopio”, asegura el gerente de la ANAPDE, Armando Hernández, mientras un lote de canastas con Melocotón Salcajá entra al lugar y alrededor de diez trabajadoras comienzan a colocarse redecillas, delantales y guantes para comenzar la clasificación durante este agradable mes de septiembre de 2023. Será uno de los últimos procesos de clasificación del año debido a que la temporada terminará pronto.

Sostenibilidad

Según Hernández, Frutagru se preocupa de que los melocotones lleguen al centro de acopio con limpieza y sanidad, principalmente porque el producto será ingerido. “Aquí dentro de la planta también se tienen en cuenta medidas de buenas prácticas de manufactura, para luego, al momento del clasificado llegue a la mesa del consumidor sin ningún problema”, explica.

Además, los socios pueden tener acceso a créditos con el beneficio de no pagar intereses para abastecerse de plaguicidas e insecticidas a precios más bajos que los del mercado. El capital otorgado puede ser pagado cuando la cosecha termine.

“Tenemos 63 socios directos (pronto serán 82 con el ingreso de nuevos productores) y 343 indirectos de la región de Occidente”, informa Ordoñez mientras da un recorrido por el centro de acopio asegurando que la clasificación cumple con programas fitosanitarios que permiten la calidad del producto que pronto llegará a las mesas de los comensales locales, visitantes y extranjeros.

Ser socio directo también requiere compromisos, ya que deben participar con rigurosidad en las actividades de Frutagru. Se les sugiere la venta exclusiva. En cambio, los indirectos pueden participar de forma alternada.  

La bondad de la pulpa

La nutricionista Carmen Ruíz pertenece a una familia de Salcajá que se ha dedicado por más de 18 años a producir Melocotón Variedad Salcajá en su huerto. La profesional concuerda que la dulzura de esta fruta es de mayor intensidad, además de que contiene vitamina A y C. Detalla también que ayuda a prevenir el colesterol y cuida la salud de la visión. “Se recomienda consumirla por la mañana, junto al desayuno por la cantidad de carbohidratos que aporta. Proporciona energía”; explica.

Ruíz dice que la variedad también ayuda a prevenir las enfermedades renales y la neurosis. La recomienda consumir junto a ensaladas de espinacas o junto a un yogur natural. “También se pueden realizar mermeladas para pacientes diabéticos o gelatina", dice. Confiesa también que, con un buen cuidado en el huerto, la venta de este melocotón es rentable y sostiene a familias productoras.

La exportación a Tapachula, México

Juan Manuel Hernández, vicepresidente de la junta directiva de Frutagru, anunció que socios exportaban sus primeros 75 quintales de melocotón Variedad Salcajá de los municipios de Cantel y Salcajá (Quetzaltenango) a la ciudad de Tapachula, Chiapas, México, el reciente 18 de septiembre de 2023. Con ilusión augura que, en 2024, cuando llegue de nuevo el tiempo de cosecha, esperan exportar más de 5 mil quintales, lo que representaría alrededor de U$3.5 millones (alrededor de Q27 millones 586 mil 620).

Para Armando Hernández, se trata de un logro significativo gracias a un protocolo que logró demostrar que esta fruta está libre de la mosca del mediterráneo. “Es una plaga que ha generado cuarentenas en las plantaciones y es una barrera fitosanitaria. Se declara una zona libre, el siguiente paso será unir a productores del departamento de Totonicapán", anuncia.

Por su parte, el gobierno de Guatemala, a través del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) asegura con su director de Sanidad Vegetal, Jorge Gómez, que los departamentos de Quetzaltenango, Totonicapán y Sololá representan 71 mil hectáreas libres de la mosca del mediterráneo, que no solo abre espacio a la variedad Salcajá, sino a otros alimentos, como la manzana y la ciruela, para que iniciar el proceso de exportación.

El productor Rolando De León cuenta que la cosecha se adelantó en este 2023 por variantes en el clima. Ya se encuentra en un 99 por ciento y tiene esperanza de que vaya mejor en el 2024.

Ahora, Juan Manuel Ovalle sigue los pasos que inició su padre hace más de 60 años. Es un ingeniero agrónomo, dirige el huerto San Patricio y ocupa el cargo de presidente de la junta directiva de Frutagru. Recuerda a su papá como un hombre de mucho trabajo y visionario, mientras presenta a su madre: Anabella Gatica de Ovalle, quien estuvo casada durante 58 años con Oscar Ovalle hasta su fallecimiento el 13 de octubre de 2021.

“Lo mejor que Dios me pudo haber dado: como padre, como esposo y como amigo; era un hombre maravilloso”, reflexiona Anabella, recordando con los ojos brillantes que, también, fue un hombre que durante sus primeros días de matrimonio dividía su tiempo entre su recién iniciada familia y su búsqueda por el nuevo sabor que ha conquistado a miles.

Quizás sin saberlo, aquella época fue el surgimiento de una idea, ahora tangible y deliciosa, que sostiene familias, representa a una comunidad y que ya ha tocado tierras extranjeras. Como si un nuevo principio, a penas, estuviera comenzando a ocurrir.

La Voz de Xela 26 Junio 2026 11:53

Comparte

Momento de la captura de Ana “N”.

En el municipio de Nebaj, autoridades capturaron a Ana “N”, de 26 años, quien es requerida por un juzgado del departamento de Quiché por el delito de incendio agravado.

De acuerdo con el informe policial, la detención se realizó en cumplimiento de una orden judicial vigente, luego de que se le señalara como la presunta responsable de provocar un incendio en la vivienda de su vecina

El hecho habría ocurrido hace aproximadamente cinco días en la misma localidad.

En Nebaj, Quiché, fue capturada Ana “N”, de 26 años, un juzgado de ese departamento la requiere por el delito de incendio agravado. Es presunta responsable de incendiar la vivienda de su vecina, por problemas personales, hace aproximadamente 5 días, en esa localidad. pic.twitter.com/PcQ439zzxT

— PNC de Guatemala (@PNCdeGuatemala) June 26, 2026

Las primeras investigaciones señalan que el incidente estaría relacionado con problemas personales entre ambas mujeres, lo que habría derivado en la acción violenta que terminó con daños materiales en la propiedad afectada. No se reportaron personas heridas durante el siniestro.

Las autoridades no han detallado el monto de las pérdidas ocasionadas, sin embargo, confirmaron que el caso sigue en investigación para esclarecer completamente las circunstancias del hecho y determinar responsabilidades.

La Voz de Xela 26 Junio 2026 08:14

Comparte

Guatemaltecos no sufrieron perdidas humanas tras recientes terremotos.

El Ministerio de Relaciones Exteriores (Minex) informa que, hasta el cierre de esta nota, no se reportan ciudadanos guatemaltecos afectados por los recientes terremotos registrados en Venezuela y Japón.

De acuerdo con la Cancillería, en Venezuela residen 28 guatemaltecos y, tras los sismos de magnitud 7.2 y 7.5, así como sus réplicas, no existe ningún reporte de connacionales damnificados.

En el caso de Japón, donde viven 253 guatemaltecos, las autoridades también confirmaron que ninguno ha informado daños o afectaciones luego del movimiento telúrico de magnitud 6.9.

El Minex indica que mantiene un monitoreo permanente de la evolución de la situación en ambos países y reiteró que los servicios consulares permanecen disponibles para brindar asistencia y protección a los guatemaltecos que lo requieran.

Para consultas relacionadas con Venezuela, los connacionales pueden comunicarse a los teléfonos (+58) 41417-56027 y (+507) 6892-0971, o escribir al correo embpanama@minex.gob.gt. En el caso de Japón, está habilitado el teléfono (+81) 3 5797-7502 y el correo consularjpn@minex.gob.gt.

La Voz de Xela 25 Junio 2026 16:01

Comparte

La prevención se mantiene como una acción que inicia en casa y se refuerza en la comunidad.

Las autoridades de salud reiteran el llamado a la población para intensificar las medidas de prevención contra enfermedades transmitidas por el zancudo, entre ellas el Dengue, el Zika y el Chikungunya, que continúan representando un riesgo durante la temporada de lluvias.

El principal mensaje se centra en evitar la formación de criaderos dentro de los hogares y comunidades, ya que cualquier recipiente con agua acumulada se convierte en un posible foco de reproducción del zancudo.

Entre las recomendaciones principales se incluye lavar, tapar, voltear o eliminar recipientes que acumulen agua, así como mantener limpios patios, pilas y drenajes para reducir los espacios donde se reproduce el vector.

En caso de presentar síntomas como fiebre, dolor de cabeza o dolor en las articulaciones, se insiste en no automedicarse y acudir de inmediato al servicio de salud más cercano.

Las autoridades destacan que la prevención comunitaria es clave, ya que cuando la población se informa y actúa de manera constante, se reduce la propagación de estas enfermedades.

La Voz de Xela 25 Junio 2026 15:55

Comparte

Estatua de Mario Camposeco en el estadio del mismo nombre.

La historia y legado de Mario Salvador Camposeco López quedan inmortalizados el miércoles 24 de junio con la develación de una imponente escultura de tres metros de altura en su honor, ubicada en el parqueo del estadio que lleva su nombre en Quetzaltenango.

La obra rinde homenaje a quien es considerado el máximo símbolo del futbol quetzalteco y recordado por generaciones como “El Caballero del Deporte”. La escultura fue elaborada por el artista de Chimaltenango Ariel Lorenzo Jerez, quien combinó una estructura de hierro con acabados en resina y polvo de mármol para crear una pieza de gran impacto visual y significado histórico.

Durante la ceremonia, Lorenzo Jerez expresó que fue un privilegio realizar la obra y agradeció la confianza depositada por los hermanos Sergio y Gustavo Díaz Rivera, impulsores del proyecto. Explicó que el proceso requirió varios meses de conversaciones y planificación antes de iniciar los trabajos a principios de este año. La escultura, que pesa entre 450 y 500 libras, fue trasladada hasta el estadio en un vehículo tipo picop.

La iniciativa nació como un sueño del fallecido Marco Antonio Díaz de Paz, deseo que sus hijos decidieron convertir en realidad mediante este homenaje permanente al histórico deportista.

Al acto asistieron familiares de Mario Camposeco, quienes manifestaron su agradecimiento por el reconocimiento a su legado. También participaron integrantes de la junta directiva de Xelajú MC, quienes entregaron reconocimientos a los hermanos Díaz Rivera por hacer posible el proyecto.

Con esta escultura, Quetzaltenango fortalece la memoria de una de sus figuras más emblemáticas y preserva para las nuevas generaciones la historia de un hombre que marcó el deporte nacional.

La Voz de Xela 25 Junio 2026 15:46

Comparte

Pablo Portocarrero, jefe de la Universidad Especializada en Medios de Comunicación del Tribunal Supremo Electoral (TSE),

El jefe de la Universidad Especializada en Medios de Comunicación del Tribunal Supremo Electoral (TSE), Pablo Portocarrero, informó que actualmente se registran 10 millones 102 mil 656 ciudadanos empadronados en el país, de los cuales 5 millones 440 mil 771 son mujeres y 4 millones 661 mil 885 son hombres.

Portocarrero destacó la importancia de la participación ciudadana en los procesos democráticos y subrayó el rol de la población como garante de la transparencia electoral.

“Los ciudadanos somos los mayores fiscalizadores de las elecciones, por lo que es fundamental que la población que aún no se ha empadronado realice el trámite correspondiente”, expresó.

El funcionario también recordó que la participación no se limita únicamente al ejercicio del voto, sino que existen otras formas de involucramiento en el proceso electoral.

Lee otra noticia: 

“La ciudadanía no solo puede ejercer el voto, también puede participar como observadores del proceso electoral y contribuir a su transparencia”, añadió.

, especialmente de cara a los próximos comicios, donde el empadronamiento será clave para garantizar una amplia representación del electorado.

La Voz de Xela 25 Junio 2026 11:30

Comparte

Abelardo de la Espriella, con la mano en la frente, presidente electo de Colombia.

El medio El Tiempo de Colombia informa que el Consejo Nacional Electoral (CNE) declaró oficialmente a Abelardo de la Espriella como presidente electo de Colombia y a José Manuel Restrepo como vicepresidente, luego de finalizar el escrutinio nacional de la segunda vuelta presidencial del 21 de junio.

De acuerdo con la publicación, el CNE concluyó el conteo de votos en los 32 departamentos del país, el Distrito Capital y la circunscripción del exterior, lo que permitió la oficialización de los resultados electorales.

El organismo electoral habría procedido a la proclamación de la fórmula presidencial ganadora tras cerrar la etapa de revisión y validación del proceso, según detalla el medio colombiano.

La información difundida por El Tiempo señala que con este acto se formaliza el resultado de la jornada electoral, marcando el inicio del proceso de transición hacia el nuevo gobierno.

La Voz de Xela 25 Junio 2026 09:59

Comparte

Como Bethy Martínez es identificada la mujer encontrada sin vida en la zona 1.

Como actualización del caso ocurrido en la colonia Nuevo León, zona 1 de Quetzaltenango, confirman la identidad de la mujer localizada sin signos vitales en la vía pública.

La persona fue identificada como Bethy Martínez, quien había sido trasladada al Instituto Nacional de Ciencias Forenses (INACIF) para el proceso correspondiente tras el hallazgo registrado la noche del hecho.

El caso se originó cuando vecinos alertaron a los Bomberos Voluntarios de Campo Escuela luego de observar a una persona tendida sobre la acera en la 27 avenida y 1 calle. Al llegar al lugar, socorristas confirmaron que ya no contaba con signos vitales.

De acuerdo con información preliminar, la mujer no presentaba señales visibles de violencia. Sin embargo, serán las autoridades competentes las que determinen con precisión las causas del fallecimiento.

Las investigaciones continúan para esclarecer las circunstancias del caso.

La Voz de Xela 25 Junio 2026 08:06

Comparte

La municipalidad estará cerrada el próximo lunes.

La Municipalidad de Quetzaltenango informa que el próximo lunes 29 de junio de 2026 suspenderá la atención al público debido al asueto por la conmemoración del Día del Ejército de Guatemala.

Según un comunicado oficial, la disposición se aplica a la Municipalidad y a sus empresas, EEMQ y EMAX, en cumplimiento de lo establecido en el artículo 127 del Código de Trabajo, relacionado con los días de asueto y feriados.

Las autoridades municipales indican que, aunque las labores administrativas permanecerán suspendidas durante esa jornada, las dependencias que prestan servicios esenciales continuarán operando con normalidad para garantizar la atención a la población.

La comuna hace el llamado a los vecinos y usuarios a tomar en cuenta esta disposición para programar con anticipación cualquier trámite o gestión que requiera atención presencial en las distintas dependencias municipales.